Waldviertler Weißmohn
Eine seltene Mohnsorte die sich sowohl in der Farbe als auch geschmacklich von den anderen Mohnsorten unterscheidet. Weißmohn schmeckt nußartig weshalb er auch als Nussersatz verwendet werden kan und eignet sich gut für Torten, Kuchen, Rouladen wowie für viele andere feine Mohnmehlspeisen. (Verwendung wie Graumohn)
So unscheinbar ein Mohnkorn wirkt, so viel steckt in ihm: wertvolle ungesättigte Fettsäuren, viel Eiweiß, reichlich Calcium, natürliche Antioxidantien und eine feine Portion Ballaststoffe.
